小滿 小滿節氣，多飲湯品也十分重要，宜綠豆芽蛤蜊湯、苦瓜木棉花牛肉湯、淮山赤小豆節瓜豬月展湯、薺菜生薑魚頭湯、胡椒粒老雞豬肚湯、西洋參紅棗生魚湯，千斤拔雞腳湯等，這些湯品具清熱、養陰、祛濕、暖胃、溫補等功效。 【鮮石斛燉豬瘦肉】 材料︰ 鮮石斛10克、豬瘦肉100克、生薑1-2片。 製作方法︰ 1. 將新鮮石斛洗淨、浸泡。 2. 豬瘦肉洗淨，瀝干水，切為小塊狀，與生薑一起放入燉盅內。 3. 加入清開水2500毫升（約1碗量），加蓋隔水燉約3小時便可。 4. 進飲時方調入適量食鹽。 功效： 具滋陰生津、養胃益脾之功效，除了作為初夏時養胃的靚湯外，還可用於病後虛熱的陰傷津虧、口乾煩渴、食少乾嘔、目暗不明的輔助調理之用。
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立夏 立夏雨水相伴，合服開胃、健脾、清熱的湯水 【新鮮無花果煲豬展】 主要功效：清熱生津利咽，健脾開胃清腸 適合人群：夏日熬夜上火人群。 材料︰ 新鮮無花果3個，豬肉250g，蜜棗1個（2-3人量） 製作方法︰ 1. 把3個新鮮無花果洗淨，無需去皮，切片備用。 2. 豬肉洗淨切大塊。 3. 把豬展肉和蜜棗放入湯煲中，滾約30分鐘以後，放入切好的無花果片，再滾15分鐘 4. 最後加鹽調味即可。
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穀雨 中醫師提醒，榖雨報到意味環境濕氣加重，體質偏寒的民眾可能出現關節疼痛症狀，建議多吃紅豆、紫菜等紅色食物，少吃麻辣鍋等燥熱料理。 【粟米紅蘿蔔南北杏雪耳排骨湯】 材料︰ 紅蘿蔔1條、雪耳半個、南北杏半錢、粟米1條、生薑2片、蜜棗2粒、排骨半斤 製作方法︰ 1. 雪耳先浸水發泡30分鐘。 2. 排骨汆水。 3. 所有材料加水，大火煲滾後改細火，再煲2小時。 4. 最後加少許天然鹽。
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清明 清明節人們會感到精神不振、倦怠疲乏、口淡乏味、食納不香以致腹脹，甚或腹痛、大便稀爛，四肢睏倦。這是因為春濕的天氣影響人體的代謝。中醫認為，健脾即可化濕，可通過食療以助健脾化濕。 【陳皮蓮子薏米水鴨湯】 材料: 新會陳皮6克，去心蓮子肉30克，炒薏米30克，山藥12克，生薑10克，水鴨肉250克。 製作方法︰ 1. 先將水鴨肉用清水洗淨血污，斬件。 2. 薏米用鐵鍋炒至微黃，蓮子去心洗淨。 3. 山藥用水稍浸，陳皮、生薑用水洗淨。 4. 將全部用料一齊放進湯煲內，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煲2小時，調味即可。 功效: 補脾健胃、去濕止瀉，對於濕氣重而又大便稀爛者尤宜。
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春分 是日「春分」，天氣處於陰陽、晝夜相對平分狀態，養生之道在於提防春困，皆因香港的春天，氣候特徵是乍暖還寒、潮濕多霧，當人體陽氣不通，容易受此天氣轉變影響，出現「濕重」情況，患者會覺得身體困重、浮腫，昏昏欲睡，提不起精神，也會有胸悶、腹脹、大便不順等情況，而且不論體質屬寒底抑或熱底，都會有上述徵狀，分別在於寒底人士會有手腳冰冷問題，熱底人士則會變得脾氣暴躁。 【老黃瓜薏仁湯】（4人分量） 材料︰ 老黃瓜1個、生薏仁60克、陳皮1個、澤瀉10克、蜜棗4枚、豬半斤 製作方法︰ 1. 老黃瓜去核，豬汆水，其他材料洗淨。 2. 所有材料加水，加15碗水，以慢火煲約1.5小時。 功效： 老黃瓜及澤瀉可祛濕利水，陳皮則有健脾之效，濕氣偏重的人士適用。
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驚蟄 驚蟄後陰雨天氣增多，還應避免濕邪的侵襲，多吃化痰去濕、健脾利濕的食物。 【茯苓赤小豆薏米湯】（3人分量） 材料： 茯苓30克、赤小豆30克、薏苡仁50克、瘦肉200克、生薑數片、陳皮適量 製作方法︰ 1.先將材料洗淨，瘦肉切細塊 2.將適量清水連同其他材料一起放進煲內，煮約1.5小時，加少許鹽調味便可
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